Caprino

80 MDL

Din ce în ce mai mulți oameni aleg să consume cașcavaluri din laptee de capră este mai slabă și mai digerabilă decât alte brânzeturi .Caprino este o altă mică capodoperă a produselor lactate. Este o brânză de lapte de capră crud cu maturare de la 30 zile pinăla 12 luni , este masat constant pe coajă cu apă și sare, pe exterior, pentru a menține umiditatea necesară, pentru a rămâne comestibil în întregime.

Acceptăm

Descriere Laptele de capră utilizat pe perioada optimă de muls este între martie și noiembrie, când laptele are echilibrul perfect în macronutrienți esențiali.Pasta sa tinde să se topească în gură și are aroma caracteristică dulce și delicată care devine mai intensă cu o aromă puternică și gustoasă. pe măsură ce se maturizează devine o culoare galben pai, poate avea găuri mici . Datorită tehnicii laptelui crud, menține toate caracteristicile nutriționale.

La gust ARE o aroma caracteristică dulce și delicată care devine cu maturitate mai intensă mai puternică și gustoasă.

Împerecheri: Caprino este perfect cu o pâine crocantă și un pahar bun de vin alb uscat . Este un ingredient excelent pentru risotto.

Ingrediente: LAPTE crud de capră, cheag , sare,grăsimi 40%

Cum se păstrează: PĂSTRAȚI-l în frigider, în partea inferioară, înfășurat în hârtie de bucătărie.Nu vă faceți griji dacă începe să se formeze mucegai pe tăietură sau crustă pe măsură ce trec zilele. Brânza este complet naturală și fără conservanți.Vă reamintesc că produsul este întreg lucrat și ambalat manual este un produs artizanal astfel încât pot exista mici diferențe în greutatea ambalajelor individuale. Temperatura de la 2°C pînă la 4°C şi umiditatea relativă a aerului 80 %.

Declaraţia nutrițională pentru 100 g CR* pentru 100 g
Valoare energetică 1086kJ/262kcal 4%
grăsimi 22 g 2,9%
din care acizi grași saturați 16g 6%
glucide 1,0 g 0,65%
din care zaharuri 0,7 g 1,9%
proteine 15 g 28%
sare** 2,2 g 0,58%

Zona de productie zona rurală s.Sadaclia Basarabasca Moldova

 

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Caprino”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Shopping Cart